Circulationde voitures légères autorisée en ligne droite après 28 jours de séchage avec de bonnes conditions météo (= chaleur continue). En cas de météo exceptionnellement froide, pensez à rallonger ce délai. Par forte chaleur, évitez le stationnement les premiers mois (notamment lorsque les pneumatiques sont chauds). Jepasse ma conduite accompagné et je voudrai savoir après combien de temps j'aurai la possibilité de pouvoir rouler avec un accompagnateur par exemple ma mère Car je pars en vacance Detrès nombreux exemples de phrases traduites contenant "combien de temps devrais-je attendre pour" – Dictionnaire anglais-français et moteur de recherche de traductions anglaises. Certainsfabricants se vantent même que leurs lits ne prendront qu’une heure ou deux pour se développer complètement. Attendre un jour ou deux est une bonne base pour qu’un matelas en mousse à mémoire de forme finisse de se gonfler et que le dégazage se dissipe complètement. Il ne devrait pas durer plus de 72 heures pour prendre sa Précautionsa prendre, les quatre premiers jours ne pas rouler sur l'enrobé. Les premières semaines éviter les manœuvres sur place, éviter le stationnement prolongé ( Surtout par forte chaleur). Le bitume est un matériau souple qui acquiert sa résistance définitive au bout d'un an environ. yVdE. Publié le 13 janv. 1998 à 101Mis à jour le 6 août 2019 à 000Octobre 1997. Dans le plus grand secret comme à son habitude, Michelin met en route à Reno, dans le Nevada, un site de production de pneus tourisme doté de machines C3M, un procédé ultra-révolutionnaire, sans équivalent dans le monde. Cent trente salariés seulement, des techniciens triés sur le volet, doivent assurer une production annuelle de 1 million de pneus. Un record de productivité. C'est le septième du genre pour le numéro un mondial du pneu. Quelques semaines plus tôt, à Paris, pressé de questions, Eric Bourdais de Chardonnière, le directeur financier du groupe, qui commentait les résultats semestriels, a admis l'existence de six unités de ce type de par le monde. Six et pas sept, on ne se refait pas l'usine de Reno était certes en ordre de marche, mais elle ne fonctionnait pas encore. Pourquoi, dès lors, la signaler à l'attention des médias et donc des concurrents ? On est là dans le secret industriel, c'est vital. La guerre économique n'est pas une fiction, c'est la réalité », assène le directeur financier dans la foulée. Le C3M est effectivement l'un des secrets industriels les mieux gardés au monde, par l'un des groupes les plus secrets du monde. Pourtant, à intervalles réguliers, Michelin l'évoque et le brandit comme une menace au-dessus de la tête de ses concurrents. Chaque bribe d'information lâchée au sujet du nouveau procédé fait instantanément le tour du monde, relayée par Internet, des journalistes curieux, des analystes perplexes, des syndicats troublés ou des concurrents anxieux. Du plus puissant d'entre eux comme le japonais Bridgestone au plus modeste des producteurs de pneus d'entrée de gamme, ils sont tous sur les dents. Avec ce fichu secret, comment savoir, en effet, si Michelin bluffe où s'il s'apprête une nouvelle fois à accélérer en les laissant sur le bord de la route ? Un précédent avec le pneu radial Comme Coca-Cola garde la recette de son breuvage mythique au fond d'un coffre-fort à Atlanta, Michelin garde son arme secrète dans le cerveau de quelques ingénieurs à Clermont-Ferrand. Pour des raisons de confidentialité, à peine une dizaine de brevets majeurs ont été déposés concernant cette technologie. Le système est aussi révolutionnaire », assure François Michelin, que le célèbre float glass inventé par le verrier anglais Pilkington, en 1959, pour produire du verre plat sans passer par le polissage ». Dans la capitale auvergnate, devenue capitale mondiale du pneumatique, où les travaux sur ce procédé ont commencé il y a plus de quinze ans, seule une poignée d'ingénieurs connaît l'intégralité du nouveau système. Les informations ont été fragmentées et compartimentées. Pour éviter les recoupements et les rapprochements. Mais ils sont nombreux à travailler sur son développement. D'autres implantations de sites C3M vont suivre dans le monde entier. Où ? Quand ? Combien de salariés seront-ils concernés, dans tous les sens du terme, par cette accélération ? A ces questions, Michelin oppose encore et toujours le secret-défense. Rien de neuf en fait pour ces moines-guerriers de la Manufacture qui refusent l'entrée de leurs ateliers à tout le monde, y compris jadis au général de Gaulle, ou encore aux... pompiers venus lutter contre un incendie qui menaçait de réduire une usine en cendres. Dans ce groupe qui a élevé le goût du secret au rang de culture depuis des décennies, le mystère qui entoure le C3M est lié à un credo Cinq minutes suffisent à comprendre un procédé, donc à le copier et mettre au chômage nos employés. Alors qu'il faut dix ans à nos ingénieurs pour sortir un nouveau pneu ou développer une nouvelle machine », a un jour expliqué le patriarche François Michelin. Le groupe a déjà fait le coup au début des années 50, avec le pneu radial. Nous avions l'arme atomique raconte un ancien ingénieur, alors que nos concurrents en étaient encore à l'âge de pierre. Les précautions prises pour éviter les fuites ne devaient pas être très différentes à Los Alamos, lorsque les Américains préparaient la bombe A » 1. Des décennies plus tard les analystes anglo-saxons évoquent la bombe à neutrons » de Michelin en parlant du C3M, tandis que le groupe, lui, cache jusqu'au nombre de pneus déjà fabriqués grâce à ce procédé. Pour cerner ce secret qui empêche bien des ingénieurs de dormir à travers le monde, il faut être patient. Le C3M est un procédé qui automatise intégralement la production et permet de fabriquer directement à partir des matières premières _ et en continu _ des pneus prêts à être livrés aux clients. La machine est alimentée en fils textiles et métalliques et en mélanges caoutchouc, silice, etc. d'un côté et crache des pneus à la sortie. Pour comprendre son intérêt, il faut savoir que, jusqu'à présent, le pneu passait sur une chaîne qui stoppait devant chaque poste de travail où un ouvrier ajoutait un produit semi-fini entrant dans l'élaboration du pneu. Avec le C3M, plus de produits semi-finis, plus de stocks intermédiaires, plus d'arrêts et quasiment plus de maintenance, ni de hiérarchie. Gain de temps ? 85 %. Gain d'espace ? 90 %. La machine est si compacte qu'elle tient dans un container. Elle tient même dans ma salle à manger », a lancé un jour un François Michelin en verve. Un saut technologique Les Japonais ont pris des notes, comme toujours. Quand Michelin a implanté ses premières machines sur le site de Saint-Priest, près de Lyon, les responsables de la sécurité ont très vite remarqué le manège de quelques touristes asiatiques tellement fascinés par la logistique régionale qu'ils comptaient les camions et les ouvriers qui entraient et sortaient du site. Alors, nous avons organisé des rotations aléatoires et dans tous les sens avec des camions vides ou pleins et des changements d'équipes bidons pour les lancer sur de fausses pistes. Au bout d'un moment ils ont abandonné, écoeurés », jubile un cadre. Mais cela n'a pas empêché les concurrents de traquer les pneus issus de ces chaînes pour les découper et les analyser. On les reconnaît notamment au fait qu'ils sont les seuls de la marque à disposer d'un étiquetage code-barre à l'intérieur du pneu, signale Jean-Pierre Gosselin, un journaliste spécialisé, grand chasseur de C3M devant l'éternel, qui a signé les premiers articles techniques consacré au sujet et identifié trois générations successives de pneus produits par ces machines. Pour lui, le C3M est aussi révolutionnaire que le pneu radial en son temps, et Michelin a pris plusieurs longueurs d'avance sur ses concurrents. Ces derniers en sont, eux aussi, convaincus. Et ils s'efforcent de faire parler ces pneus en les passant à la loupe, aux rayons X, au scanner. C'est comme cela qu'on s'est rendu compte que les ingénieurs du groupe avaient fait table rase du passé pour réinventer un process totalement différent du système traditionnel que nous connaissons tous », assure un dirigeant de Bridgestone France manifestement impressionné. Au lieu d'amener des nappes de caoutchouc successives, la machine tricote des fils enrobés. » Simplicité et flexibilité Le saut technologique est tel qu'il permet de produire des pneus à un coût beaucoup plus bas et de manière beaucoup plus flexible que ceux connus actuellement. Le gain de productivité est de 40 % par rapport à l'usine traditionnelle la plus performante du groupe, ont calculé les experts du cabinet Secafi-Alpha qui ont planché sur le sujet pour le compte du comité d'entreprise. Ils assurent que les ingénieurs Michelin ont optimisé et standardisé la conception d'un site C3M pour 250 millions de francs d'investissement, chacun comprend ainsi 32 modules une machine complète et emploie 130 salariés en 3 x 8. L'approche est au final tellement renversante qu'elle conduit un dirigeant du groupe à se livrer. Accrochez-vous On pourrait, en poussant l'image, envisager un camion livrant le mélange Michelin dans la cour d'une ferme en hiver, le couple de paysans-ouvriers mettant alors la machine C3M en marche pour produire une série de pneus à la demande. » L'image est poussée, en effet, mais tout est dit la simplicité de mise en oeuvre, le nombre réduit d'intervenants et la flexibilité. Etonné de sa propre audace, ce dirigeant se reprend aussitôt pour préciser qu'il s'agit d'une vue très personnelle ». Mais les sites qui fonctionnent déjà ont fabriqué probablement plus de 3 millions de pneus cette année, soit entre 1 % et 2 % du volume total de la production de Michelin. D'ici à vingt ans, on pourrait imaginer de ne plus avoir de grandes usines, rien que des petites unités, hyperflexibles et hyperréactives, situées à proximité de nos clients », estime un cadre qui souhaite conserver l'anonymat. Pourquoi attendre si longtemps alors que le leader mondial livre une bagarre au couteau sur tous les continents contre des concurrents déchaînés ? Et qu'une amélioration décisive de sa productivité lui permettrait d'améliorer sa rentabilité, ce qui ne serait pas de trop, alors qu'il supporte encore un endettement important ? Michelin répond en soulignant qu'il serait absurde d'envoyer à la casse son réseau d'usines actuelles, efficace et performant. D'autant plus performant d'ailleurs qu'une restructuration récente s'est traduite, ces dernières années, par la spécialisation de chaque usine par type de pneus, ce qui a entraîné des gains de productivité importants. Le groupe assure également que le C3M est un système complémentaire à sa production de grande série et parfaitement adapté à la fabrication de petites quantités ainsi qu'aux exigences de flexibilité de ses clients. Vrai. Mais je pense également que Michelin ne peux pas déployer trop vite le C3M pour au moins deux autres raisons l'importance des investissements nécessaires et le risque social », estime Georges Dieng, analyste chez Cholet-Dupont. Derrière les façades décrépies de la place des Carmes, en cours de rénovation, bat le coeur du groupe. Au début des années 80 les Michelin étaient dans la capitale auvergnate, 9 plans sociaux plus tard, ils ne sont plus que Le problème, c'est que Michelin ne modernise pas les sites anciens. Alors, comme la production ne croît pas beaucoup en France, le développement du C3M se fera au détriment des usines les plus anciennes, ici comme à Bourges et Tours », estime Jean Barrat, secrétaire de la section CFDT à Clermont-Ferrand. Les organisations syndicales semblent plus inquiètes que les salariés. Vous savez, il y a très peu d'information sur le sujet. Les sites C3M ne sont pas situés dans l'enceinte d'usines existantes, ce sont des sociétés dotées d'un statut particulier, les organisations syndicales n'y sont pas représentées. Les salariés recrutés s'engagent à ne rien révéler et sont effectivement muets comme des tombes. Tout cela paraît à la fois très loin et très flou, vu par les ouvriers qui travaillent dans les usines traditionnelles du groupe. » Il y a quelques mois, Michelin a bien projeté un petit film d'information à ses troupes. Mais les salariés n'ont vu qu'un container sur un semi-remorque et des images de machines bâchées sur un site de production. Chappes un site en ébullition Cette discrétion si Michelin », qui épaterait le plus exigeant des inspecteurs de la DST chargé de faire de la prévention anti-espionnage dans les entreprises, n'empêche évidemment pas le groupe de s'agiter. A Chappes, à une trentaine de kilomètres de Clermont-Ferrand, le site où s'effectue la mise au point du C3M est en ébullition. Les ingénieurs travaillent d'arrache-pied pour mettre au point une version pneus poids lourds de cette machine si performante. Le site va voir sa superficie doubler dans les mois qui viennent. La société Imeca qui appartient à Michelin et fabrique pour son compte les fameux modules le français est le seul pneumaticien au monde à concevoir et produire la plupart de ses machines s'apprête à livrer, elle, une nouvelle unité. Officiellement, bien sûr, le groupe n'a aucune information à donner. Mais, de sources concordantes, il s'agirait une nouvelle fois d'une implantation hors de France. Après la Suède, en août, et les Etats-Unis en octobre, Michelin serait en train de préparer la construction d'une usine C3M au Brésil, où Renault et PSA Peugeot Citroën ont décidé tous deux de produire des automobiles pour mieux attaquer l'un des marchés les plus prometteurs de la planète. Michelin dispose déjà d'une implantation importante dans ce pays, mais le C3M est un outil idéal pour disposer rapidement _ avec un investissement modeste _ de capacités supplémentaires et surtout d'une flexibilité inconnue jusque-là. Ce procédé permet à Michelin de s'attaquer à des niches dont il était écarté auparavant et de répondre beaucoup plus rapidement à la demande », estime Stephen Reiten, un analyste de Merril Lynch, dans une étude consacrée au groupe. De tout temps, les fabricants de pneus ont été confrontés aux problèmes d'une demande très diversifiée et changeante alors que leurs usines ne sont vraiment efficaces et rentables que dans la production de grandes séries. Du coup, ils cherchent depuis des années à mettre au point des procédés permettant une flexibilité accrue. L'annonce du C3M, même entourée de mystères, a fait sursauter les concurrents du groupe français qui ont doublé les cadences des ingénieurs dans tous leurs centres de R&D. Résultat ? L'allemand Continental a dévoilé ses batteries en mars dernier. Et présenté un nouveau concept de production permettant de produire des pneus avec une flexibilité inégalée jusque-là » dans des mini-usines baptisées MMP. Ça ne vous rappelle rien ? Il annonce des stocks réduits et des économies de 50 à 70 millions de marks par an. L'américain Goodyear devrait présenter lui un système flexible » en mai prochain. Bridgestone a mis au point une gigantesque machine automatique. La question que l'on peut se poser est la suivante est-ce que Michelin ne s'est pas tiré une balle dans le pied, en annonçant très tôt _ y compris à ses concurrents _ qu'il avait mis au point un nouveau système très efficace, sans le mettre massivement en application dans la foulée ? », interroge un analyste. Il se souvient qu'à l'époque le groupe, qui enregistrait des pertes colossales, avait besoin de rassurer investisseurs et actionnaires. chercheurs Il en faut cependant plus pour écorner la superbe de Michelin. Nos concurrents n'en sont qu'à la planche à dessin alors que nos usines tournent dans plusieurs pays », rétorque un peu vite un porte-parole. Continental et son MMP ? Astucieux, mais technologiquement moins avancé », laisse tomber un ingénieur maison. Le coeur de la maison, c'est l'innovation », a martelé une nouvelle fois Francois Michelin lors de la dernière assemblée générale du groupe. chercheurs travaillent à conserver au groupe son leadership dans le process de production, comme dans les produits avec, par exemple, le pneu à accrochage vertical PAV, qui permet notamment de se passer de la roue de secours puisque l'on peut continuer à rouler 200 kilomètres avec un PAV crevé. Le C3M _ et ses coûts imbattables _ sera-t-il utilisé par Michelin pour faire de la résistance face aux assauts des fabricants de pneus d'entrée de gamme qui proposent des produits à des prix défiants toute concurrence dans les réseaux de la grande distribution ? L'idée de faire des pneus économiques avait été évoquée, il y a quelque temps. Mais depuis les rachats de Stomil en Pologne et de Taurus en Hongrie, cela n'est plus nécessaire. En fait, l'entreprise adapte rapidement sa stratégie l'arme semble aujourd'hui focalisée sur des niches », indique Georges Dieng, de chez Cholet-Dupont. En fait, si vous disposez d'un excellent système automatisé, capable de sortir des petites séries, vous avez intérêt à faire un pneu haut de gamme car le retour sur investissement est supérieur », commente un expert. L'usine C3M implantée en Suède produit actuellement... des pneus neige. A terme, Michelin pourrait fabriquer jusqu'à 30 % de ses pneus sur ces nouvelles machines selon certains analystes briefés » par le pneumaticien. Encore un coup de bluff à destination des investisseurs ? Des concurrents ? Des syndicalistes ? La réponse est un secret bien gardé par François Michelin et son fils Edouard qui doit lui succéder d'ici à quelques années. A quelle date ? Secret-défense, évidemment. Forum Futura-Maison les forums de la maison Bricolage et décoration Enrobé perméable à l'eau... [résolu] Discussion fermée Affichage des résultats 1 à 10 sur 10 25/08/2011, 07h39 1 Enrobé perméable à l'eau... [résolu] - Bonjour à tous, je viens de faire poser un enrobé noir à chaud dans ma cours. A la fin de la pose on a fait couler de l'eau dessus et par endroit elle est "bue" par le sol L'artisan me dit que s'est pas grave que ça va se boucher par la suite avec les poussières, je suis septique... Est ce normale? Si l'eau s'infiltre dans l'enrobé, en hiver avec le gel ça va péter non? ça pourrait être un problème de tassage insuffisant ou pas assez de goudron? Merci d'avance pour vos réponses, bonne journée. Bruno - 26/08/2011, 07h03 2 Re Enrobé perméable à l'eau... Bonjour, C'est normal et ton artisan a raison. C'est un phénomène que l'on peut remarquer sur les routes qui viennent d'être recouvertes par un enrobé. 26/08/2011, 07h06 3 Re Enrobé perméable à l'eau... Bonjour, merci beaucoup je suis rassuré, mais que se passe t-il en cas de gel? Bonne journée... Bruno 26/08/2011, 08h09 4 Re Enrobé perméable à l'eau... Bjr , Les enrobés sont parfois "drainant". Voir A+ Dernière modification par f6bes ; 26/08/2011 à 08h13. Aujourd'hui A voir en vidéo sur Futura 26/08/2011, 12h27 5 Re Enrobé perméable à l'eau... Envoyé par bgervais2004 mais que se passe t-il en cas de gel? Je ne suis pas spécialiste, mais je ne pense pas que tu aies des raisons de craindre le gel dans l'immédiat Par ailleurs, je n'ai jamais remarqué que des routes fraichement revêtues ça se colmate assez vite, en quelques semaines aient été détériorées par le gel. 26/08/2011, 18h09 6 Re Enrobé perméable à l'eau... Bonsoir à toutes et à tous, f6bes à raison, il axiste des enrobés drainants. On les reconnait facilement, car quand il pleut on n'est gêné que par la pluie sur le pare-brise, mais plus par le "brouillard" projeté par les autres voitures. C'est un très gros progrès pour la sécurité routière. Mais ta cour n'est pas faite en drainant. Donc, NON il n'est pas normal d'avoir des infiltration d'eau. L'enrobé à certainement été posé trop froid la température de pose doit être comprise entre 140 et 160°C, et l'enrobé ne peut plus être roulé en dessous de 80°C - c'est même déjà presque trop bas. Bref, tu as raison, l'eau va s'infilrer, dégrader le tout venant qui est en dessous, eu bien évidemment tout faire "péter" lors des premières gelées. Mais même sans le gel, ta place se dégradera très vite. Donc, a refaire... A+ PS Je suis chef d'atelier dans une entreprise de construction de routes. 26/08/2011, 18h32 7 Re Enrobé perméable à l'eau... Bonsoir, Envoyé par roy1360 l'eau va s'infilrer, dégrader le tout venant qui est en dessous, eu bien évidemment tout faire "péter" lors des premières gelées. Mais même sans le gel, ta place se dégradera très vite. Donc, a refaire... PS Je suis chef d'atelier dans une entreprise de construction de routes. Donc j'ai dit une bêtise, désolé. Cependant, dans le village où j'habite 1400m d'altitude, il y a quelques années une rue a été refaite en enrobé. Pendant environ un mois l'eau de pluie s'est infiltrée à travers l'enrobé sans ruisseler. Ensuite le phénomène a cessé et malgré plusieurs hivers très rudes la rue est en très bon état. 26/08/2011, 18h52 8 Re Enrobé perméable à l'eau... Hello Larixd, Donc j'ai dit une bêtise, désolé. Non non, tu n'as pas dit une bêtise, tu as simplement constaté quelque chose bravo pour le sens de l'observation. Effectivement, sur une route à faible circulation des petits défauts peuvent êtres "gommés" par l'accumulation de "poussières" qui sont elles-même "compactées" par le passage des voitures. Mais ça n'enlève rien au fait que le travail aura été mal réalisé. Cependant, dans le village où j'habite 1400m d'altitude, il y a quelques années une rue a été refaite en enrobé. Pendant environ un mois l'eau de pluie s'est infiltrée à travers l'enrobé sans ruisseler. Ensuite le phénomène a cessé et malgré plusieurs hivers très rudes la rue est en très bon état.[/ Ce qui confirme ce que je dis. Si la route est "devenue étanche" avant l'hiver, l'eau infiltrée a eu le temps de "partir", évitant ainsi les problèmes de gel. A+ 29/08/2011, 08h14 9 Re Enrobé perméable à l'eau... Bonjour, et merci à tous pour ces infos. Effectivement ce n'est pas un revêtement drainant, donc c'est bien ce que je pensais au début, l'enrobé à été mal posé, mal tassé, ou trop froid comme tu dis roy1360. Quel recours j'ai? Est ce que je dois attendre que le gel fasse péter ma cours ou dois-je faire constater par un huissier tout de suite? Combien de temps ai-je pour me retourner, il doit bien y avoir une garantie sur des travaux de ce genre, non? Ou alors est-ce que je peux demander à l'artisan de couler du goudron liquide, comme on fait dans les fissures des routes? Encore merci pour vos réponses. Bonne journée Bruno 29/08/2011, 10h25 10 Cram 64 Re Enrobé perméable à l'eau... Bonjour à toutes et à tous,Le site ne compte pas de forum juridique ! celui-ci est réservé à l'entraide entre membres. Tu as eu les réponses à ta question, je clos le fil "résolu". Pour la modération, Cram 64. Le football, c'est comme les échecs...mais sans les dés. Lukas PODOLSKI, un expert, The Guardian. Sur le même sujet Discussions similaires Réponses 8 Dernier message 12/12/2007, 18h59 Réponses 2 Dernier message 22/09/2007, 11h24 Réponses 6 Dernier message 20/09/2007, 16h54 Réponses 3 Dernier message 23/04/2007, 22h02 Réponses 7 Dernier message 24/03/2007, 14h04 Fuseau horaire GMT +1. Il est actuellement 20h19. Publié le 7 mars 2011 135 J’ai eu la haute mission de réaliser un gâteau pour les 60 ans de mon papa. J’ai pas mal cherché avant de me décider sur les parfums citron et vanille. Il me semblait que ces parfums passeraient mieux que le chocolat après un bon couscous. Ce qui était sûr, c’est que je voulais faire un gâteau à étages. Pas évident de trouver des recettes sur la toile. Alors je me suis lancée avec des recettes que je connais bien, notamment celle de mes 4 génoises, recette que j’utilise habituellement pour mes roulés. Ma recette est longue une journée pour tout faire, macarons compris. Ce qui a été particulièrement long, c’est de réaliser les 4 génoises, car j’ai réalisé 4 fois ma recette. J’aurai peut-être pu faire 2 génoises plus hautes et les couper en deux, personnellement, je trouve cette étape trop fastidieuse, pour un résultat aléatoire. J’ai préféré prendre plus de temps et être sûre que mes génoises ressemblent à quelque chose. J’ai pris un cercle extensible que j’ai réglé sur 20cm de diamètre. Si vous avez 2 moules de 20cm, profitez-en pour cuire 2 génoises en même gain de temps divisé par 2. Il ne faut pas avoir peur de se lancer dans cette recette car elle est très facile à réaliser. Mon petit conseil est de peser tous les ingrédients juste avant. Ensuite, ça va très vite. Je l’ai ai aromatisé de vanille fraiche. Entre chaque couche de génoise, j’ai étalé une crème de citron que j’ai un peu modifié pour obtenir un crème un peu plus compact qui puisse supporter les génoises. Tout le gâteau est ensuite recouvert de meringue Suisse et brûlé à l’aide d’un chalumeau pour rappeler la tarte au citron meringuée. Quant à la déco, je l’ai voulu sobre, le côté brulé donne déjà un style sympa un petit macaron, quelques billes de meringues réalisées avec le reste de meringue Suisse et une demi-gousse de vanille. Pour le servir, j’ai fait un coulis de groseille qui a bien aidé à faire passer ce gros gâteau ! Je vous le recommande fortement. Pour 10 personnes moule de 20 cm La génoise A faire 4 fois [ingrédients pour une seule génoise] 2 x 30g de sucre 2 oeufs 25g de beurre 10g de farine + 10g maïzena 1/2 gousse de vanille Le lemon curd le jus de 2 citrons 4 oeufs + 1 jaune 100g de beurre 150g de sucre 2cs de maïzena La meringue Suisse 3 blancs d’oeuf le double du poids des blancs en sucre La décoration 1 macaron au lemon curd 1/2 gousse de vanille 1 ruban Le coulis de groseilles 200g de groseilles 80g de sucre cassonade Les génoises 1- Faites fondre le beurre. 2- Tamisez farine et fécule ensemble. 3- Fouettez les jaunes avec 30g de sucre et les graines de la demi gousse de vanille jusqu’à obtenir un mélange mousseux. 4- Fouettez les blancs en neige avec les autres 30g de sucre en l’incorporant quand les blancs deviennent mousseux. 5- Incorporez les blancs dans les jaunes délicatement. 6- Ajoutez petit à petit les farines et le beurre tiède. Vous obtenez une consistance mousseuse et aérienne. 7- Préparez une plaque de cuisson en déposant une feuille de papier sulfurisé. Versez la pâte dans un cercle à pâtisserie de 20cm de diamètre. 8- Faites cuire 20min à 180° jusqu’à obtenir une légère coloration sur le dessus. 9- Passez un couteau autour du moule et démoulez le gâteau. 10- Retournez-le délicatement sur un torchon et retirez le papier sulfurisé. Laissez refroidir complètement. Recommencez cette recette encore 3 fois pour obtenir 4 génoises au total. La crème au citron 1- Faites fondre le beurre au bain-marie. 2- Toujours au bain-marie, ajoutez le sucre, la maïzena et le jus de citron, mélangez puis ajoutez les œufs. 3- Fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange épaississe. 4- Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur. Le montage 1- Réalisez de montage de cette façon une génoise du lemon curd une génoise du lemon curd une genoise du lemon curd une génoise Pensez à réservez 2cc de lemon curd pour les macarons. 2- Entreposez au réfrigérateur, le temps de faire la meringue Suisse. La meringue Suisse décoration 1- Mettez dans un cul de poule, les blancs et le sucre ensemble. Faites chauffer une casserole d’eau et déposez votre cul de poule dessus pour faire une cuisson au bain-marie. Commencez à fouetter jusqu’à ce que la préparation soit chaude. La consistance de la meringue à ce stade est bien blanche et brillante. 2- Retirez le cul de poule du feu, poursuivez le fouettage jusqu’à refroidissement de la préparation. Mon petit robot avait du mal sur la fin, car la préparation devient compact. La finalisation 1- A l’aide d’une spatule, recouvrez le gâteau complètement de meringue Suisse. 2- Faites brûler au chalumeau la meringue pour faire des zébrures et faites sécher au réfrigérateur toute une nuit. 3- Déposez le macaron au milieu du gâteau et plantez la demi gousse de vanille. 4- Décorez avec quelques billes de meringue colorez le reste de meringue suisse et déposez des billes à l’aide d’une poche à douille de 2mm sur une plaque. Enfournez à 130°C pendant 1 heure. 5- Nouez un ruban autour, délicatement lorsque la meringue est sèche. Pour le coulis 1- Faites chauffer les groseilles et le sucre dans une casserole pour faire éclater » les graines. 2- Mixez, filtrez et réservez au réfrigérateur. Vous pourriez aussi aimer Garde-manger meilleure qualité Frigo Frais - 1-2 jours Cuit - 3-5 jours Acheté en magasin non ouvert - 2-3 jours après la date de péremption Acheté en magasin ouvert - 3-4 jours Combien de temps les raviolis crus se conservent-ils au réfrigérateur ? Combien de temps un ravioli frais non ouvert se conserve-t-il au réfrigérateur ? Les raviolis frais non ouverts peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours après la date de péremption sur l'emballage s'il a été correctement stocké. Pour maximiser la durée de conservation des raviolis frais, n'ouvrez l'emballage qu'au moment de l'utilisation. Peut-on préparer des raviolis frais à l'avance ? Les deux peuvent être préparés un ou deux jours à l'avance, puis recouvert hermétiquement et réfrigéré. Chauffer doucement les sauces peu de temps avant de faire bouillir les raviolis et d'assembler les plats. … Les raviolis maison peuvent être assemblés, cuisinés et servis le même jour, ou préparés plusieurs jours ou plus à l'avance et congelés. Peut-on réfrigérer les raviolis maison avant de les cuisiner ? Si vous préparez les raviolis bien avant de les cuire, réfrigérez-les sur la plaque ne pas les mettre les uns sur les autres une fois secs. Il est possible de congeler les raviolis en les congelant d'abord sur le plateau puis en les mettant dans un sac, mais les raviolis frais ont une meilleure texture. Combien de temps peut-on conserver des pâtes fraîches avant de les cuire ? Pâtes fraîches et faites maison Les pâtes fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 ou 3 jours. Si les pâtes ne seront pas utilisées dans ce délai, elles peuvent être congelées et conservées au congélateur pendant 2 à 3 mois. Les pâtes maison peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 1 ou 2 jours ou congelées pendant 2 à 3 mois. Pourquoi mes raviolis flottent tout de suite ? Les raviolis surgelés sont plus denses que l'eau, donc ils coulent. Lorsque les raviolis cuisent, leur densité diminue, ce qui les fait flotter. … Lorsque la nourriture dans une casserole d'eau est moins dense que l'eau, elle flotte. Combien de temps les raviolis Buitoni se conservent-ils au réfrigérateur ? Puis-je conserver les restes de pâtes ou de sauce BUITONI au réfrigérateur après la cuisson ? Conserver les restes de pâtes ou de sauce dans un contenant hermétique, réfrigérer et utiliser dans les 3 jours. Le fromage doit être réfrigéré dans un contenant hermétique et consommé dans les 5 jours après ouverture. Pourquoi mes raviolis maison sont-ils durs ? 1 Trop de farine ou pas assez Trop de farine fait les pâtes dures. Pas assez se traduira par des grumeaux qui sont impossibles à rouler dans la machine à pâtes. Comment éviter que mes raviolis n'éclatent ? Vous pouvez verser les raviolis dans une passoire avec l'eau chaude, mais cela peut également faire déchirer les raviolis à cause de la force de l'eau. Pour de meilleurs résultats, utilisez un passoire à main à plonger dans l'eau et retirez délicatement les raviolis. Peut-on mettre de la viande crue dans des raviolis ? J'ai appris en Italie à farcir la pâte de pâtes avec des garnitures cuites, puis à faire bouillir les raviolis. … Bien que cette méthode ne soit pas traditionnellement italienne, les garnitures de viande crue dans les raviolis rapportent une pâte supérieure. Ces raviolis n'ont pas besoin d'être bébés et ils ne se désagrègent pas en bouillant ! Comment conserver les raviolis maison avant de les cuisiner ? Attendez que les raviolis refroidissent, puis placez-les dans un récipient hermétique peu profond et conservez-les au réfrigérateur. Les raviolis cuits dureront 3-5 jours dans le réfrigérateur. S'il faut attendre que les raviolis refroidissent avant de les mettre au réfrigérateur, ne les laissez pas à température ambiante plus de deux heures. Comment savoir quand les raviolis maison sont cuits ? Pour cuire les pâtes, apportez une grande casserole de eau salée à ébullition. Ajouter les raviolis et cuire 2-3 minutes. Une fois qu'ils flottent vers le haut, c'est fait. Les raviolis doivent-ils sécher avant la cuisson ? Si vous ne pouvez pas cuisiner et servir vos raviolis immédiatement, réfrigérez-les pour une conservation à court terme ou congelez-les. Et il n'est pas nécessaire de laisser sécher les pâtes nature avant de les cuire, l'un des charmes particuliers des pâtes fraîches est qu'elles sont fraîches, c'est-à-dire non séchées. Le séchage est effectué pour un stockage à long terme. Comment savoir si les pâtes fraîches ont mal tourné ? Vous pouvez généralement savoir si vos pâtes ont mal tourné en le regarder et le sentir. L'un des signes les plus révélateurs des pâtes périmées est qu'elles sont devenues visqueuses ou gluantes, ce qui se produit généralement juste avant que la moisissure visible ne commence à se développer. Comment éviter le dessèchement des pâtes fraîches ? Comment conserver les pâtes fraîches Portionnez vos pâtes. Une fois que vous avez fini de préparer les pâtes, saupoudrez-les de farine pour qu'elles ne collent pas. … Congelez-le. Le meilleur endroit pour conserver les pâtes fraîches est dans un contenant hermétique au congélateur. … Faites-le cuire à gros bouillons. Ssafia8161621005/04/2008 à 1836Ca y est nous avons commencé ce matin l'apprentissage du Pipolino à cause des bourrelets de Mademoiselle. Déjà sur la notice c'est pas trop rassurant quand ils disent que le chat peut rester 24h sans trouver comment ça marche... Sur le net c'est encore pire, mais bon, j'espérais qu'ils seraient plus malins que la moyenne !Ben autre côté j'ai cherché sur gougueule "mon chat n'a jamais réussi à se servir de cette m**** de pipolino", je n'ai rien trouvé. Alors tous les espoirs restent poupette a réussi deux-trois fois ce matin à faire rouler l'engin un petit peu, de quoi avaler 3-4 croquettes, mais depuis elle ne le regarde même auriez vu ce matin, c'était "Cours Pipolino Débutants", moi à 4 pattes devant l'objet, le faisant gentiment rouler du nez avec des "miam miam" éloquents devant deux chats complètement ahuris. Le plus drôle est que ça n'a pas l'air de les gêner du tout d'être quasiment à la diète, je m'attendais à une poupette hurlante me collant à chaque mouvement, mais non, elle roupille, et le filou à qui j'ai voulu donner un quatre heures à part il n'est pas au régime, lui n'en a même pas d'hab, la plus stressée, c'est moi... J'ai pas mangé non plus d'ailleurs. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Kkellya_125194005/04/2008 à 1843LolJe n'ai entendu que des compliments du Pipolino, j'en ai commander un pour une amie suisse ... j'espere qu'il va bientot arrivé pour que je puisse lui renvoyer....La seule expérience que j'ai avec ce genre de chose c'est la boule a croquette de mon chien, il lui a pas fallu deux jours pour pigers le trucs, depuis il la lache plus.....Peut etre y glisser un truc d'appétant dedans ou d'odorant pour motiver un peu ;Ssafia8161621005/04/2008 à 1851En réponse àkellya_1251940LolJe n'ai entendu que des compliments du Pipolino, j'en ai commander un pour une amie suisse ... j'espere qu'il va bientot arrivé pour que je puisse lui renvoyer....La seule expérience que j'ai avec ce genre de chose c'est la boule a croquette de mon chien, il lui a pas fallu deux jours pour pigers le trucs, depuis il la lache plus.....Peut etre y glisser un truc d'appétant dedans ou d'odorant pour motiver un peu ;J'espèreque demain soir ils auront trouvé. Nnehla_167713105/04/2008 à 1854Normalement ça marche bien tu verraset je t'en SUPPLIE fais une vidéo de toi et du pipolino - bien ;- ;-Remarque, j'aurais fait pareil MDRkookie3205/04/2008 à 1930Mon véto m'a donné un "truc".Les trois miens sont au pipolino, tu verras ça marche très leur apprendre à s'en servir le véto m'avait déconseillé de leur "montrer" comment méthode c'est tu mets le truc à moitié plein, moins lourd, contre un mur et tu mets des croquettes entre le mur et l'engin. L'idée c'est que les gourmands viennent chercher les crocs et fassent rouler le truc en essayant de toutes les fois que l'engin a roulé d'autres crocs tombent ect...Réglisse qui était seul a mis 3 jours à comprendre. Muscade un peu + mais on lui donnait à manger à côté -Berlingot a mis un mois pour les meêms raisons que continuez en dessousSsafia8161621005/04/2008 à 1942Mon véto m'a donné un "truc".Les trois miens sont au pipolino, tu verras ça marche très leur apprendre à s'en servir le véto m'avait déconseillé de leur "montrer" comment méthode c'est tu mets le truc à moitié plein, moins lourd, contre un mur et tu mets des croquettes entre le mur et l'engin. L'idée c'est que les gourmands viennent chercher les crocs et fassent rouler le truc en essayant de toutes les fois que l'engin a roulé d'autres crocs tombent ect...Réglisse qui était seul a mis 3 jours à comprendre. Muscade un peu + mais on lui donnait à manger à côté -Berlingot a mis un mois pour les meêms raisons que jours sans manger ??Faut que je me blinde...Quant au truc du pipolino contre le mur, j'ai essayé, mais la minette est tellement adroite qu'elle a réussi à les attraper sans faire bouger le truc de plus de quelques y est, ça miaule. Bon, patience, patience...Ssafia8161621005/04/2008 à 1956En réponse ànehla_1677131Normalement ça marche bien tu verraset je t'en SUPPLIE fais une vidéo de toi et du pipolino - bien ;- ;-Remarque, j'aurais fait pareil MDRTu peux toujours courirpour la vidéo, nan mais...Mmorel_164346205/04/2008 à 2002Et l'herbe à chat ?J'ai récemment acheté une boule dans laquelle on met des début, Irina ne comprenait pas du tout qu'il fallait qu'elle la fasse rouler pour que les croquettes tombent. On lui montrait en faisant rouler à sa place et du coup, quand on arrêtait, elle nous regardait et attendait qu'on continue et si on ne faisait rien, elle s'en allait, la faignasse...L'odeur des croquettes seules ne la motivant pas plus que ça, finalement, on a essayé d'y mettre un peu d'herbe à chat. Attirée, elle a voulu s'y frotter et comme ça a fait rouler la boule, les croquettes sont tombées et elle a eu le peut-être que ça marchera ?Publicité, continuez en dessousSsafia8161621005/04/2008 à 2005En réponse àmorel_1643462Et l'herbe à chat ?J'ai récemment acheté une boule dans laquelle on met des début, Irina ne comprenait pas du tout qu'il fallait qu'elle la fasse rouler pour que les croquettes tombent. On lui montrait en faisant rouler à sa place et du coup, quand on arrêtait, elle nous regardait et attendait qu'on continue et si on ne faisait rien, elle s'en allait, la faignasse...L'odeur des croquettes seules ne la motivant pas plus que ça, finalement, on a essayé d'y mettre un peu d'herbe à chat. Attirée, elle a voulu s'y frotter et comme ça a fait rouler la boule, les croquettes sont tombées et elle a eu le peut-être que ça marchera ?Je vais essayerd'asperger le pipo avec de l'extrait de menthe à chats. Effectivement s'ils se frottent dessus, ça peut être le déclic, YES j'y crois !Bon je me dépêche de redescendre, dans sa détresse la poupette est en train de fouiller dans le panier de verres à porter au à 2042En réponse àsafia81616210Tu peux toujours courirpour la vidéo, nan mais...J'auraisessayé -Dommage, parce que j'imagine ce que ça peut donner.bienVous ne trouvez pas de réponse ?Ssafia8161621008/04/2008 à 2219Je viens finalement d'arrêter l'expériencecar il commençait à y avoir des bagarres autour de la gamelle. Ma minette couvait son pipolino et empêchait Filou de manger... Quelqu'un a une expérience avec plusieurs chats ? Je me dis que je recommencerai quand je pourrai en acheter un continuez en dessouskookie3208/04/2008 à 2226En réponse àsafia81616210Je viens finalement d'arrêter l'expériencecar il commençait à y avoir des bagarres autour de la gamelle. Ma minette couvait son pipolino et empêchait Filou de manger... Quelqu'un a une expérience avec plusieurs chats ? Je me dis que je recommencerai quand je pourrai en acheter un 3 3 mangent avec le distributeur, il n'y a aucun Pipolino est rempli régulièrement, ils ne se gènent pas les uns les mon véto il faut 1 pipolino pour 5 chats, au delà il en faut un seulement 2 minoux, tu ne devrais pas avoir de problème. ???Ssafia8161621008/04/2008 à 2233J'ai 3 3 mangent avec le distributeur, il n'y a aucun Pipolino est rempli régulièrement, ils ne se gènent pas les uns les mon véto il faut 1 pipolino pour 5 chats, au delà il en faut un seulement 2 minoux, tu ne devrais pas avoir de problème. ???Je saismais si quand même. Le pire c'est que normalement c'est la minette qui se prend des roustes quand ils jouent, mais quand il s'agit de la gamelle c'est une lionne, elle se dépêche d'accourir dès que Fifi approche du truc et il se prend des baffes, du coup il est complètement lui n'est pas au régime j'avais prévu de mette sa gamelle tout en haut d'une étagère où lui seul pouvait monter, mais ma bougresse, poussée par la faim, a quand même réussi à grimper... C'est vraiment la galère car je ne peux pas les rationner correctement à la gamelle, j'ai des horaires de travail trop irréguliers pour pouvoir les "servir" et les surveiller plusieurs fois par à 2246En réponse àsafia81616210Je saismais si quand même. Le pire c'est que normalement c'est la minette qui se prend des roustes quand ils jouent, mais quand il s'agit de la gamelle c'est une lionne, elle se dépêche d'accourir dès que Fifi approche du truc et il se prend des baffes, du coup il est complètement lui n'est pas au régime j'avais prévu de mette sa gamelle tout en haut d'une étagère où lui seul pouvait monter, mais ma bougresse, poussée par la faim, a quand même réussi à grimper... C'est vraiment la galère car je ne peux pas les rationner correctement à la gamelle, j'ai des horaires de travail trop irréguliers pour pouvoir les "servir" et les surveiller plusieurs fois par dur !C'est pas simple en effet. A part isoler la gourmande pendant que Filou mange, je ne vois pas... Lui faire la chasse aussi, quand le petit mange et qu'elle l' continuez en dessoussoundrie09/04/2008 à 0131Tu m 'as bien fait rire ...avec les histoires du pipolono ...tu es vraiment douée pour l 'ecriture !...Ma Minette est aussi trop grosse ...et le veto m 'a prescrit les Royal-canin obesity", il me dit qu un chat doit grignoter tte la journée , contrairement au chien As tu essayé ces croquettes pour ta poupette ?Ssafia8161621009/04/2008 à 1129Tu m 'as bien fait rire ...avec les histoires du pipolono ...tu es vraiment douée pour l 'ecriture !...Ma Minette est aussi trop grosse ...et le veto m 'a prescrit les Royal-canin obesity", il me dit qu un chat doit grignoter tte la journée , contrairement au chien As tu essayé ces croquettes pour ta poupette ?Merci du complimentmais tout ça me soucie pas mal. Oui, on a des Royal Canin Obesity, mais normalement il faut les rationner. Avec les 2 chats c'est impossible de savoir ce que chacun mange, et je ne suis pas d'accord avec mon véto qui dit qu'ils règleront ça entre eux, que si l'un ne reçoit pas assez les premiers jours il finira par se débrouiller. Filou n'a pas de problème de poids, je ne veux pas qu'il devienne un obsédé de la gamelle, et je ne veux pas de bagarre autour des fait ma chatte ne dévore pas tant que ça, elle a tendance à avaler trop vite donc elle mange trop, mais n'a jamais goulûment vidé une vais essayer de leur donner les R/C Obesity à volonté, je verrai bien si elle perd un peu... Quelle histoire !DDaisy3133850009/04/2008 à 1258Rationnementje ne suis pas convaincue que rationner des chats soit une bonne solution bien sûr en cas d'obésité et même et surtout avant d'en arriver là il faut éviter de leur donner n'importe quoi à manger, mais à partir du moment où l'on a défini les croquettes allégées qui leur conviennent je pense que le mieux est de les leur laisser en libre service, ils finiront par se réguler d'eux-mêmes et sans la frustration génératrice de stress qui empire encore la miennes fonctionnent comme ça, elles ont 2 bols de croquettes et des bols d'eau en permanence à disposition et elles mangent quand elles veulent, en particulier la final, elles consomment peu, à leur rythme et jamais ne mendient un bout de viande ou de fromage...Ma siamoise pèse 3kg et l'angora, plus massive, dit pour certains il faut effectivement un régime plus drastique, mais je crois que dans la majorité des cas de chatounets un peu enrobés, c'est plus nuisible qu'autre chose et que leur apprendre l'autorégulation suffirait...Publicité, continuez en dessousIirenee_175211501/06/2008 à 1406En réponse àsafia81616210J'espèreque demain soir ils auront trouvé. Alors ?Bonjour,Je viens d'acheter le pipolino pour ma minette, chat d'appartement qui semble s'ennuyer un peu ses derniers temps. Le hic, c'est qu'elle n'a pas l'air de piger comment ça fonctionne, elle choppe les croquettes posées entre le mur et l'engin, le fait rouler parfois mais c'est tout. Le pire c'est qu'elle n'a pas l'air morte de faim /... je crois qu'elle attend que je le fasse pour de temps ça prend en moyenne pour qu'ils comprennent ? Iirenee_175211504/06/2008 à 1858En réponse àirenee_1752115Alors ?Bonjour,Je viens d'acheter le pipolino pour ma minette, chat d'appartement qui semble s'ennuyer un peu ses derniers temps. Le hic, c'est qu'elle n'a pas l'air de piger comment ça fonctionne, elle choppe les croquettes posées entre le mur et l'engin, le fait rouler parfois mais c'est tout. Le pire c'est qu'elle n'a pas l'air morte de faim /... je crois qu'elle attend que je le fasse pour de temps ça prend en moyenne pour qu'ils comprennent ? Réponse à moi même ^^En fait elle avait compris, sauf qu'elle osait pas trop s'en approcher très peureuse ma minouche. Depuis elle s'y est habituée et va le faire rouler qd elle a envie de croquettes.

combien de temps attendre pour rouler sur enrobé