Lebouchon convient à la plupart des bouteilles de vin. 2. Pressez vers le bas le levier à Favori. 15,00 $ Demi-bouteilles de vin vides de type bourgogne Ville de Montréal 04-août-22. 22 demi-bouteille en parfait état. Vente de débarra. Rue Chambord à Montréal. Favori 60 bouteilles de vin ( vide ) GRATUIT Ville de Québec 30-juillet-22. GRATUIT 60 bouteilles de vin ( vide
LaRedoute prĂ©sente. BESSERAT DE BELLEFON. 1x Xavier Vignon ChĂąteauneuf-du-pape CuvĂ©e Anonyme 2017 , vin Rouge. 39,90 âŹ. DOMAINE DE LA JANASSE. 1x Domaine De La Janasse ChĂąteauneuf-du-pape Vieilles Vignes Rouge 2014 , vin Rouge. 76,20 âŹ. SMARTBOX. 6 bouteilles de vin rouge ChĂąteauneuf-du-Pape entre 2013 et 2019 livrĂ©es Ă domicile
Douzebouteilles de Catena Reserve Cabernet Sauvignon, millĂ©sime 1991. Bodegas Esmeralda CatĂ©gorie : vin rouge. JunĂn, Mendoza (Argentine). Niveau : A / B. 750 ml. FondĂ©e il y a plus d'un demi-siĂšcle par Don Juan FernĂĄndez, la cave porte le nom de sa fille, Esmeralda FernĂĄndez, seule femme parmi quatre frĂšres.
LapremiÚre considération à avoir quand vous assistez à une vente de vin est celle du budget que l'on souhait y consacrer. Avec moins de 25 euros, on peut arriver à trouver de bonnes idées et une bouteille de vin de crus tout à fait acceptable. Autour de 100 euros, on a accÚs aux vins millésimes, voir aux grands millésimes. 2009 et 2010 sont classées comme de grandes
Grùceà notre relation étroite avec les courtiers et les propriétaires, à notre recherche permanente de nouveautés, à des dégustations quotidiennes des vins, des goûts et des millésimes, Les vins français offre une trÚs large gamme allant des célÚbres "petits chùteaux" de Bordeaux jusqu'aux plus grands crus classés aujourd'hui devenus de véritables produits de luxe.
4QjND7. Le spécialiste des vins rares et anciens Depuis 20 ans à votre service, notre cave compte plus de 5500 grands crus classés et vieux millésimes de 1735 à 2018 Pétrus, Haut Brion, Latour, Yquem, DRC, A. Rousseau.... Que vous cherchiez à acheter un grand vin, un grand cru classé, un vin de collection, un vin ancien ou un vin anniversaire de 1982, 1972, 1962, 1952 ..., notre équipe est à votre disposition. +330 466 888 515 lun - ven 9 h - 18 h 21 Chemin des Horts 30670 Aigues-Vives, France
PubliĂ© le 30-04-2021 Vous voulez vous constituer une cave mais vous ne savez pas quels sont les vins qu'il faut absolument avoir chez soi ? La richesse des rĂ©fĂ©rences en vins peut dĂ©router, et rares sont les amateurs Ă ne sâĂȘtre jamais posĂ© la question. Pourtant, le choix des vins pour constituer votre cave est avant tout affaire de goĂ»t personnel. La profusion de lâoffre permet mĂȘme de faire preuve dâoriginalitĂ©. Voici nĂ©anmoins quelques conseils qui vous mettront sur la voie. Constituer sa cave le bon choix de vins Votre fonds de cave sera donc composĂ© Ă partir des vignobles produisant des vins de garde Bordeaux crus classĂ©s, Bourgogne appellations communales, premiers crus, ou mĂȘme grands crus, quelques vins rouges de garde de la vallĂ©e du RhĂŽne, et en plus petite quantitĂ© vins d'Alsace grands crus, vendanges tardives, sĂ©lection de grains nobles, vins de Loire blancs liquoreux de Touraine, vins rouges issus de cabernet chinon, bourgueil de millĂ©simes bien cĂŽtĂ©s. Si vous souhaitez disposer Ă tout moment de bouteilles parvenues Ă leur apogĂ©e pĂ©riode optimale de consommation, nous recommandons d'acheter des vins qui n'ont pas le mĂȘme potentiel de garde, dans des rĂ©gions et des appellations viticoles diffĂ©rentes, afin de pouvoir varier les accords mets et vins possibles. Il faudra Ă©galement tenir compte des millĂ©simes des vins mis en cave des vins de grande origine destinĂ©s Ă une longue garde peuvent ĂȘtre servis plus jeunes dans le cadre de plus "petits" millĂ©simes, moins cĂŽtĂ©s. Inversement, des vins plus ordinaires Ă boire jeunes peuvent ĂȘtre conservĂ©s plusieurs annĂ©es si leur millĂ©sime est plus "grand". Pour Ă©toffer ce fonds de cave, ne pas se contenter de renouveler le stock existant ce serait se couper de jolies dĂ©couvertes potentielles dans d'autres rĂ©gions ou appellations. Eviter aussi de stocker dans votre cave des vins Ă boire trop jeunes, mais privilĂ©giez des vins promis Ă une garde de 5, 8 ou 10 ans et plus, en les achetant par lots de 6 ou de 12 bouteilles afin de pouvoir suivre leur Ă©volution. Pour vous aider, le Guide Hachette des Vins, Ă partir de l'Ă©dition 2015, indique, dans les fiches descriptives des vins rĂ©fĂ©rencĂ©s la pĂ©riode optimale pour consommer le vin. Laissez votre goĂ»t s'exprimer ! La cave que vous allez constituer reflĂšte avant tout vos goĂ»ts et votre passion ! Elle doit ĂȘtre suffisamment variĂ©e pour ne pas vous lasser d'un vin, si bon soit-il. Autre raison d'ĂȘtre satisfaire aux accords mets et vins les plus divers. Alors ne nĂ©gligez pas les vins moins connus que vous dĂ©couvrirez pendant vos vacances dans le vignoble, Ă l'occasion des Foires aux Vins ou chez le caviste ! AprĂšs vous ĂȘtre inspirĂ© des propositions de cave des auteurs spĂ©cialisĂ©s ci-dessous, Ă©vadez-vous des schĂ©mas habituels ! Trois propositions de cave Ă vins Les bouteilles que nous vous suggĂ©rons afin de constituer votre fonds de cave nâincluent pas de vins primeurs. Les valeurs globales indiquĂ©es ne sont que des ordres de grandeur. Une cave de 50 bouteilles - de 1 000 ⏠Cette idĂ©e de cave met l'accent sur trois grandes rĂ©gions viticoles, et sur une diversitĂ© de vins d'appellations. Les vins de Bordeaux et du Sud-Ouest Les vins rouges graves, saint Ă©milion, mĂ©doc, pomerol, fronsac, pĂ©charmant CHĂTEAU DE CHANTEGRIVE 2016 - rouge - Graves Classique dans sa robe bordeaux aux reflets rubis, ce vin reste discret dans son expression, mais intĂ©ressant par la variĂ©tĂ© des arĂŽmes allant des fruits frais aux fruits compotĂ©s. TrĂšs bien Ă©quilibrĂ©, il prĂ©sente du volume, sans jamais se dĂ©partir de son caractĂšre dĂ©licat. Note du Guide 16,90 ⏠Achetez ce vin CHĂTEAU DES FOUGĂRES - Clos Montesquieu 2016 - rouge - Graves Une nouvelle fois, ce vin dĂ©fend bien l'honneur du philosophe. D'une couleur intense Ă reflets violets, il rĂ©vĂšle un bouquet naissant, mais Ă©lĂ©gant de fruits et de fleurs. Des tanins fins et persistants Ă©tayent sa matiĂšre bien typĂ©e graves par ses arĂŽmes d'amande grillĂ©e. Note du Guide 15,08 ⏠Achetez ce vin CHĂTEAU POTENSAC 2017 - rouge - MĂ©doc La robe d'un grenat profond met en confiance. Le bouquet confirme cette agrĂ©able impression par son intensitĂ© et par sa complexitĂ© fruits rouges, cassis, pruneau, violette et un lĂ©ger boisĂ© qui appuie le tout. La bouche fait preuve de fraĂźcheur et d'une rĂ©elle Ă©lĂ©gance autour de tanins Ă la fois fermes et fins. Une longue et savoureuse finale conclut heureusement ce beau parcours. Note du Guide 22,50 ⏠Achetez ce vin CHĂTEAU POITEVIN 2015 âą Cru bourg. - rouge - MĂ©doc Ce beau 2015, d'un rouge rubis soutenu, trouve une belle harmonie entre le bouquet et le palais. Les fines notes vanillĂ©es, fruitĂ©es et Ă©picĂ©es du premier s'associent au caractĂšre ample, gras et puissant du second pour donner un ensemble sĂ©duisant et bien constituĂ©. Note du Guide 10,95 ⏠Achetez ce vin CHĂTEAU VIEUX ROBIN - Bois de Lunier 2004 - rouge - MĂ©doc ĂlĂ©gante et gaie, l'Ă©tiquette de cette cuvĂ©e Ă©levĂ©e Ă 40 % en fĂ»t neuf est en parfaite harmonie avec le vin. Celui-ci sĂ©duit tant par sa teinte grenat foncĂ© que par son expression fruitĂ©e pleine de fraĂźcheur qui Ă©voque les baies sauvages. Souple, chaleureux et bien enrobĂ©, le palais joue la carte de la complexitĂ©. On pourra profiter de tous ces charmes dans deux ou trois ans. Note du Guide 12,75 ⏠Achetez ce vin LOUDENNE LE CHĂTEAU 2017 âą Cru bourg. - rouge - MĂ©doc Un bouquet trĂšs fruitĂ©, avec un dĂ©licat soutien du bois et une note de minĂ©ralitĂ© son expression aromatique rend cette bouteille dĂ©jĂ trĂšs plaisante. Ronde, charnue et souple sans manquer toutefois de structure, la bouche est au diapason. Note du Guide 21,50 ⏠Achetez ce vin CHĂTEAU LA CROIX DU CASSE 2016 - rouge - Pomerol Ce superbe 2016, Ă la robe profonde ornĂ©e de reflets violines, prĂ©sente un nez intense de fruits confits, d'Ă©pices et de notes grillĂ©es. La bouche, ample et persistante, elle aussi centrĂ©e sur les fruits Ă©picĂ©s, dĂ©voile une chair enrobĂ©e, structurĂ©e par des tanins riches qui garantissent une heureuse Ă©volution. Note du Guide 29,90 ⏠Achetez ce vin CHĂTEAU ROUGET 2015 - rouge - Pomerol ParĂ© d'une robe soutenue, ce vin offre un nez intense, mariant un merrain toastĂ© encore trĂšs prĂ©sent, nuancĂ© d'Ă©pices douces, Ă un superbe raisin confit, agrĂ©mentĂ© de la touche de violette si typĂ©e pomerol. Tenant toutes les promesses du bouquet, la bouche montre le caractĂšre chaleureux du millĂ©sime, soulignĂ© par de fins arĂŽmes de cerise Ă l'eau-de-vie, de noyau, teintĂ©s par la minĂ©ralitĂ© du terroir. Dense et longue, elle repose sur une trame tannique aussi imposante qu'Ă©lĂ©gante. De grande garde. Note du Guide 52,00 ⏠Achetez ce vin CHĂTEAU BEAUREGARD rouge - 2015 - Pomerol La robe bordeaux est Ă©clatante. Au nez, le boisĂ©, encore dominant, prend des tons d'amande, de noisette grillĂ©e, d'Ă©pices douces, de rĂ©glisse ; le fruit, finement confit, perce dĂ©jĂ Ă l'arriĂšre-plan. GĂ©nĂ©reuse, ample et charnue, la bouche dĂ©voile la qualitĂ© des raisins mĂ»rs et croquants. Si les tanins prennent le dessus en finale, ils sont Ă©lĂ©gants et donnent beaucoup d'allonge Ă cette bouteille. Note du Guide 65,00 ⏠Achetez ce vin CHĂTEAU PETIT-VILLAGE 2016 - rouge - Pomerol Le coup de coeur fut mis aux voix pour ce pomerol. La robe trĂšs intense offre quelques reflets violets. Le nez, complexe et d'une grande finesse, dĂ©voile de superbes notes de mĂ»re, d'Ă©pices douces, de cafĂ© et de boisĂ© fin. En bouche, l'attaque est suave avec des arĂŽmes de mĂ»re, de framboise fraĂźche et de poivre noir, puis se dĂ©veloppe un palais structurĂ© par des tanins racĂ©s, dont la richesse est contrebalancĂ©e par une aciditĂ© judicieusement dosĂ©e. Un des grands vins du millĂ©sime, assurĂ©ment. Note du Guide 85,00 ⏠Achetez ce vin CHĂTEAU LE BON PASTEUR 2017 - rouge - Pomerol Magnifique rĂ©ussite de ce vin Ă la complexitĂ© supĂ©rieure, qui fait Ă©cho au non moins superbe 2016. Un premier nez de pivoine et de cassis, suivi Ă l'aĂ©ration de notes de Zan, d'Ă©pices douces et de moka le bouquet est intense, variĂ©, racĂ©. L'attaque est superbe d'amplitude et d'Ă©lĂ©gance. Le toucher soyeux de la texture fait oublier l'Ă©difice tannique imposant qui tient le vin en Ă©quilibre et l'accompagne dans une longue finale aux accents iodĂ©s. Puissance et finesse dans un seul et mĂȘme verre. Note du Guide 88,90 ⏠Achetez ce vin CHĂTEAU VILLARS 2014 - rouge - Fronsac Le merlot 82 % et les deux cabernets unis pour le meilleur dans ce vin sombre et profond, au nez complexe et harmonieux de fruits noirs et rouges, de sous-bois, de merrain fumĂ© et de moka. Ample, riche, puissante, trĂšs longue, adossĂ©e Ă des tanins denses et serrĂ©s, la bouche laisse exploser un fruitĂ© croquant mariĂ© Ă un dĂ©licat boisĂ© juste toastĂ©. Un fronsac d'envergure, que le temps ne rendra que meilleur. Note du Guide 14,00 ⏠Achetez ce vin CHĂTEAU LA VIEILLE CURE 2017 - rouge - Fronsac Les sols argilo-calcaires et le tiers de cabernets dans l'assemblage ne sont pas Ă©trangers Ă la rĂ©ussite de ce fronsac. Alliance de concentration et de prĂ©cision, le nez dĂ©ploie une belle expression de fruits noirs que l'Ă©levage souligne avec Ă©lĂ©gance. Puissant et onctueux en bouche, le vin cĂšde progressivement la place Ă des tanins mĂ»rs et puissants qui Ă©tirent la finale. Beaucoup d'allure aujourd'hui, il serait cependant dommage de ne pas l'oublier en cave. Note du Guide 22,87 ⏠Achetez ce vin CHĂTEAU FONTENIL 2015 - rouge - Fronsac Ce pur merlot propose un trĂšs beau nez de fruits mĂ»rs presque confiturĂ©s mariĂ©s Ă un boisĂ© fin et discret. Il offre beaucoup d'Ă©lĂ©gance en bouche autour d'une matiĂšre suave et ample, fruitĂ©e et Ă©picĂ©e, Ă©tayĂ©e par des tanins fermes et par une fine ligne de fraĂźcheur. Note du Guide 22,00 ⏠Achetez ce vin Les vins blancs sec graves, bergerac CLOS FLORIDĂNE 2018 blanc tranquille - Graves TrĂšs sĂ©duisant dans sa robe d'or brillante et soutenue, ce vin retient l'attention par son bouquet frais et Ă©lĂ©gant de fleurs blanches, de kiwi et de raisin mĂ»r. La bouche apparaĂźt trĂšs fraĂźche, trĂšs souple, sans manquer ni de chair ni de longueur. Note du Guide ⏠Achetez ce vin CHĂTEAU DE CHANTEGRIVE Caroline ĂlevĂ© en barrique de chĂȘne 2014 - blanc tranquille - Graves AprĂšs un coup de cĆur en rouge l'an dernier, voici couronnĂ©e la rĂ©putĂ©e cuvĂ©e Caroline. Mi-sĂ©millon mi-sauvignon, Ă©levĂ©e neuf mois en barrique, elle montre beaucoup de dĂ©licatesse et d'harmonie tout au long de la dĂ©gustation. Sa brillante robe jaune pĂąle donne le ton. Aussi fin que complexe, le bouquet mĂȘle les fleurs et les agrumes, soulignĂ©s d'un boisĂ© bien ajustĂ©. Souple, ample, gĂ©nĂ©reux, le palais rĂ©vĂšle un rare Ă©quilibre, prolongĂ© par une finale persistante et finement boisĂ©e. Note du Guide ⏠Achetez ce vin CLOS FLORIDĂNE 2014 - blanc tranquille - Graves VinifiĂ© et Ă©levĂ© en fĂ»t de chĂȘne, ce vin d'un jaune paille brillant charme par son bouquet expressif, d'une grande finesse, oĂč un boisĂ© grillĂ© s'allie Ă des fragrances d'acacia et Ă des touches lĂ©gĂšrement muscatĂ©es. Plein, gras, rehaussĂ© de jolies notes d'amande grillĂ©e, tonifiĂ© par une finale vive et alerte, le palais tĂ©moigne d'une rare maĂźtrise de la vinification. Note du Guide ⏠Achetez ce vin CHĂTEAU DE CHANTEGRIVE Caroline 2018 - blanc tranquille - Graves Ce vin propose un bouquet dĂ©licatement floral, relayĂ© par une bouche ample, ronde, soyeuse, Ă©paulĂ©e par un boisĂ© bien dosĂ©. Note du Guide ⏠Achetez ce vin CLOS FLORIDĂNE 2016 - blanc tranquille - Graves Un bouquet trĂšs fruitĂ©, avec un dĂ©licat soutien du bois et une note de minĂ©ralitĂ© son expression aromatique rend cette bouteille dĂ©jĂ trĂšs plaisante. Ronde, charnue et souple sans manquer toutefois de structure, la bouche est au diapason. Note du Guide 21,50 ⏠Achetez ce vin CHĂTEAU THĂNAC 2017 - blanc tranquille - Bergerac Le grand vin » du domaine, nĂ© des cĂ©pages merlot 60 %, cabernet-sauvignon, cabernet franc et malbec. Un vin rond et charpentĂ©, aux arĂŽmes de fruits mĂ»rs et de boisĂ©, encore strict en finale. La garde est de mise. Note du Guide vin citĂ© 17,50 ⏠Achetez ce vin Les vins de Bourgogne Les vins rouges crus de la CĂŽte de Nuits, crus de la CĂŽte de Beaune DOMAINE D'ARDHUY Clos des Langres 2017 - rouge - CĂŽte-de-nuits-villages Le monopole du domaine, qui s'Ă©tend sur un peu plus de 3 ha, se montre particuliĂšrement Ă son avantage avec ce millĂ©sime 2017. Il prĂ©sente un trĂšs bel Ă©quilibre en bouche, beaucoup de volume, des tanins denses et une belle complexitĂ© aromatique cassis, menthol, sous-bois. Une cuvĂ©e issue de raisins Ă©grappĂ©s Ă 85 % et Ă©levĂ©e pour un tiers environ en fĂ»t neuf. Note du Guide 39,90 ⏠Achetez ce vin DOMAINE GUY SIMON ET FILS ĂlevĂ© en fĂ»t de chĂȘne 2016 - rouge - Bourgogne-hautes-cĂŽtes-de-nuits Une nouvelle fois, ce vin dĂ©fend bien l'honneur du philosophe. D'une couleur intense Ă reflets violets, il rĂ©vĂšle un bouquet naissant, mais Ă©lĂ©gant de fruits et de fleurs. Des tanins fins et persistants Ă©tayent sa matiĂšre bien typĂ©e graves par ses arĂŽmes d'amande grillĂ©e. Note du Guide Voir ce vin DOMAINE CHRISTOPHE NEWMAN - rouge - La Grande ChĂątelaine 2002 CĂŽte-de-beaune
Comment choisir une bonne bouteille de vin ? Accueil ActualitĂ©s Comment choisir une bonne bouteille de vin ? Comment choisir une bonne bouteille de vin ? Avant dâacheter une bouteille de vin, il faut dĂ©terminer le contexte dans lequel on va la boire ou lâoffrir sâil sâagit dâun repas entre amis ou famille, quel type de repas barbecue, repas Ă base de viande, de poisson etc. ou sâil sâagit dâun cadeau Ă un proche, Ă un collĂšgue, savoir sâil est amateur de vins, son caractĂšre, de quelle rĂ©gion vient-il, etc. Le budget Le prix dâune bouteille de vin peut considĂ©rablement varier, pour trouver une bonne bouteille pas besoin de dĂ©bourser des centaines euros. Il est possible de trouver des bouteilles tout Ă fait correctes Ă moins de 10 âŹ. Le choix est forcĂ©ment orientĂ© par le budget que lâon possĂšde, se fixer un prix aidera Ă©galement le caviste Ă vous guider sur votre achat. OĂč lâacheter ? En grande surface, il est plus difficile de trouver un bon vin, mĂȘme si câest lâun des endroits qui vendent le plus de vin et Ă tous les prix. Si lâon souhaite acheter une bonne bouteille avec un petit budget, les cavistes indĂ©pendants sont Ă privilĂ©gier. Les cavistes sont des professionnels qui seront les plus Ă mĂȘme pour nous renseigner, pour nous proposer un vin et mĂȘme pour nous le faire dĂ©guster. Se rendre chez un caviste ne nous engage en rien ! Une mauvaise bouteille Il est difficile de juger un vin sans lâavoir goutĂ© mais certains indices ne trompent pas. Si vous achetez un vin dans une bouteille plastique Ă moins de 2 euros, cela va forcĂ©ment ĂȘtre de la piquette. Cependant de trĂšs bonne bouteille peuvent Ă©galement ĂȘtre corrompues et rendues impropres Ă la consommation suite Ă de mauvaises conditions de conservation et de stockage. Dans de mauvaises conditions de stockage la bouteille peut devenir couleuse », le bouchon va sâassĂ©cher, absorber un peu de vin, perdre sa facultĂ© hermĂ©tique et laisser sâĂ©couler un peu de vin hors de la bouteille. Il est possible de reconnaitre une bouteille couleuse » juste en lâobservant lâĂ©tiquette oĂč le goulot peut prĂ©senter quelques taches de rouge ou vĂ©rifier si le niveau de la bouteille a descendu. Rendez-vous directement chez DIâVINS Ă La CĂŽte-Saint-AndrĂ© ! Une question, un besoin ? Nous sommes Ă votre Ă©coute !
Coffret vins rouges Avec ce coffret vin rouge, nous nous sommes fixĂ© un objectif faire dĂ©couvrir 3 vins rouges de rĂ©fĂ©rences parmi les meilleurs rapports qualitĂ© prix des trois rĂ©gions vinicoles les plus rĂ©putĂ©es de France. Ce que lâon va chercher dans le Bourgogne Chant de la Tour 2018 de CĂ©line & Laurent Tripoz, le Castillon Cotes de Bordeaux Le Versant 2018 et le Crozes-Hermitage Les Galets 2018 du domaine des Hauts-ChĂąssis ce sont des plaisirs immĂ©diats. Un coffret cadeau original synonyme de dĂ©couverte et de convivialitĂ©. Domaine Tripoz Bourgogne rouge Chant de la Tour 2018 Tim Atkin 90 100 Demandez Ă CĂ©line et Laurent Tripoz comment ils font pour rĂ©ussir leur cuvĂ©e de Chant de La Tour dans un coin de Bourgogne peu rĂ©putĂ© pour ses vins rouges, ils vous rĂ©pondront que la clĂ© câest la biodynamie. Pas lâorientation ou lâaltitude des vignes. Juste un beau matĂ©riel vĂ©gĂ©tal qui, bien bichonnĂ© depuis prĂšs de vingt ans, a su trouver ses marques. Et son environnement câest ici un sol chai, les raisins sont Ă©grappĂ©s avant encuvages et leur fermentation alcoolique est assurĂ©e par leurs levures indigĂšnes. Cela prĂ©serve le mout dâajout dâintrants. Le vin est ensuite Ă©levĂ© sur lies en fĂ»ts de chĂȘne une onzaine de mois. Enfin, le sulfitage Ă la mise en bouteille est extrĂȘmement rĂ©sultat en bouteille est dâune qualitĂ© comme on en trouve peu Ă moins de 20 euros en Bourgogne -il est valorisĂ© 19,50⏠dans le coffret-. En bouche, le vin est soyeux, rond et gourmand. Il marquĂ© par des notes de cerise. Il sâaccorde fort bien de poitrines de volaille, dâune cĂŽte de bĆuf, dâun osso-buco, dâun rosbif froid et mĂȘme, pourquoi pas, dâun fondant au chocolat aux griottes. IdĂ©alement, ce premier des trois du coffret vins rouges est Ă ouvrir un peu en avance et Ă dĂ©couvrir autour de 16°. Notre deuxiĂšme Ă©tape de ce coffret dĂ©gustation nous mĂšne Ă Castillon pour dĂ©couvrir Le Versant 2018 du domaine de L'Aurage. SituĂ© Ă 400 km au Sud-Ouest du Chant de La Tour, cette propriĂ©tĂ© viticole produit l'un des meilleurs rapports qualitĂ© prix de tout le Bordelais. Une dĂ©couverte Ă prix cadeau. Domaine de L'Aurage Castillon CĂŽtes de Bordeaux rouge Le Versant 2018 Encore peu connu du grand public, le domaine de L'Aurage Castillon Le Versant est la pĂ©pite du moment. Le couple Caroline et Louis Mitjavile a repris le ChĂąteau Cadet il y a une douzaine d'annĂ©es. Ils ont fait progresser les vins de la propriĂ©tĂ© et les ont renommĂ© Ă partir du millĂ©sime 2018. Le Versant est un vin produit Ă partir de 85% de merlot et 15% de cabernet-franc issus de vignes d'une trentaines d'annĂ©es situĂ©es en bordure de l'appellation Saint-Emilion. Il faut l'admette, les trĂšs bons vins rouges de Bordeaux se payent habituellement 25⏠et plus, et nĂ©cessitent une bonne dizaine d'annĂ©es de garde. Or, ce Castillon CĂŽtes de Bordeaux relĂšve le dĂ©fi de se classer parmi les meilleurs vins Ă moins de 20 euros, mais en plus d'ĂȘtre gustativement intĂ©ressant. En effet, en bouche, les tannins sont fins et ronds le rendant immĂ©diatement accessible. L'aromatique est caractĂ©risĂ©e par des notes de cerises, d'encens et d'Ăątre qui lui confĂšrent une bonne complexitĂ©. A dĂ©couvrir absolument !Le Versant 2018 est valorisĂ© 19,50⏠dans le coffret vins rouges. Il accompagne Ă merveille des plats en croute, un foie gras poĂȘlĂ©, une entrecĂŽte Ă la bordelaise et ses frites, ou un confit de canard. Brie de Meaux, Cantal et Saint-Nectaire se marient Ă©galement trĂšs bien avec lui. Passer en carafe et servir Ă 17° Quatre cents kilomĂštres plus Ă l'Est, nous terminons notre pĂ©riple du coffret dĂ©couverte des vins rouges par une des appellations les plus connues de lâHexagone pour ses vins rouges parmi les meilleurs rapports qualitĂ© prix - situĂ©e comme les CĂŽtes de Bordeaux sous le 45° parallĂšle- Crozes-Hermitage. Et plus particuliĂšrement avec la cuvĂ©e Les Galets 2018 du domaine des Haut-ChĂąssis. Domaine des Hauts-ChĂąssis Crozes-Hermitage rouge Les Galets 2018 Wine Spectator 91 100 Ce Crozes-Hermitage vin rouge du RhĂŽne du domaine des Hauts-ChĂąssis est intĂ©gralement produit Ă partir de vignes de syrah d'une petite quarantaine d'annĂ©es. Celles-ci sont plantĂ©es dans un sol argilo-sableux. AprĂšs vinification, le vin est Ă©levĂ© une douzaine de mois dans des barriques de 2 Ă 5 vins. Les Galets n'a jamais Ă©tĂ© aussi convainquant qu'en 2018 -et il n'y a pas que les utilisateurs de Vivino qui le disent-. La mĂ©tĂ©o de ce millĂ©sime n'y est pas pour rien. Le vigneron Franck Faugier a su Ă©viter de tomber dans les travers de celui-ci. Ici pas de sĂ©quelle des fortes tempĂ©ratures de l'Ă©tĂ©. Dans le verre on retrouve des arĂŽmes de tapenade, vanille, poivre, fruits noirs, et une pointe de trois vins du coffret vins rouges, ce Crozes-Hermitage Les Galets 2018 du domaine des Hauts-ChĂąssis est celui qui aura le plus besoin dâĂȘtre aĂ©rĂ© avant service. Câest Ă©galement le vin qui aura la plus grande garde. Il est valorisĂ© 21⏠dans ce coffret dĂ©couverte vin. Il se laisse volontiers accorder avec de la charcuterie, une piĂšce de bĆuf, une pintade, du canard ou encore du Saint-Marcellin. Servir Ă 17°. Envie de goĂ»ter un autre Crozes-Hermitage gustativement proche de celui du coffret vin rouge ? Essayez le coffret vin Cote du Rhone. Informations sur les vins Domaine Tripoz Bourgogne rouge Chant de la Tour 2018 Contenance 75cl CĂ©pages pinot noir Viticulture biologique Garde 5 ans Domaine de L'Aurage Castillon CĂŽtes de Bordeaux rouge Le Versant 2018 Contenance 75cl CĂ©pages cabernet-franc, merlot Viticulture lutte raisonnĂ©e Garde 5 ans Domaine des Hauts-ChĂąssis Crozes-Hermitage rouge Les Galets 2018 Contenance 75cl CĂ©pages syrah Garde 7 ans DĂ©couvrir Ă©galement Articles du blog en relation
C'est compliquĂ© Vous faites comment quand vous avez pas une science du vin fine ? Go caviste si t'as au moins 10⏠de budget vin rouge lidl premier prix ça suffit pour offrir hein En ayant du nez, parce que j'ai quand mĂȘme un peu de nez Le 01 dĂ©cembre 2018 Ă 222929 supermetamorph a Ă©crit Go caviste si t'as au moins 10⏠de budget Ouais, j'y pensais aussi, tu t'y connais toi ? Pour offrir un bon rouge Le 01 dĂ©cembre 2018 Ă 223003 HELDARION3 a Ă©crit Va chez un caviste qui te conseillera. Le seul vin que je connais est plus vieux que tout les khey Message Ă©ditĂ© le 01 dĂ©cembre 2018 Ă 223120 par Toyagumon_2 Le 01 dĂ©cembre 2018 Ă 223022 optiquedefonce a Ă©crit Le 01 dĂ©cembre 2018 Ă 222929 supermetamorph a Ă©crit Go caviste si t'as au moins 10⏠de budget Ouais, j'y pensais aussi, tu t'y connais toi ? Pour offrir un bon rougeJe saurais pas te conseiller un bon vin, mais je suis dĂ©jĂ allĂ© plusieurs fois chez le caviste. Un qui m'a conseillĂ© des bonnes bouteilles pour pas trop cher, et un autre qui proposait de faire goĂ»ter chaque vin Et c'est pas forcĂ©ment plus cher qu'en grande surface Si t'y connais rien, tu choisis une bouteille Ă 20 euros et t'es quasiment sĂ»r d'avoir de la qualitĂ©. Message Ă©ditĂ© le 01 dĂ©cembre 2018 Ă 223451 par Le 01 dĂ©cembre 2018 Ă 223211 supermetamorph a Ă©crit Le 01 dĂ©cembre 2018 Ă 223022 optiquedefonce a Ă©crit Le 01 dĂ©cembre 2018 Ă 222929 supermetamorph a Ă©crit Go caviste si t'as au moins 10⏠de budget Ouais, j'y pensais aussi, tu t'y connais toi ? Pour offrir un bon rougeJe saurais pas te conseiller un bon vin, mais je suis dĂ©jĂ allĂ© plusieurs fois chez le caviste. Un qui m'a conseillĂ© des bonnes bouteilles pour pas trop cher, et un autre qui proposait de faire goĂ»ter chaque vin Et c'est pas forcĂ©ment plus cher qu'en grande surfaceOui je pense faire ça surtout que jvoudrais bien le prĂ©senter, je voudrais lui mettre un noeud papillon rouge et l'offrir dans un coffret en bois Pour que ça soit gardĂ© dans une cave disons, je cherche un vin qui se boit vieuxTu trouve que ça fait too much ? Le 01 dĂ©cembre 2018 Ă 223459 HELDARION3 a Ă©crit Le 01 dĂ©cembre 2018 Ă 223431 Keraudy a Ă©crit Si t'y connais rien, tu choisis une bouteille Ă 20 euros et t'es quasiment sĂ»r d'avoir une bonne bouteille. T'as aussi de la qualitĂ© Ă 4 euros, mais lĂ c'est pour offrir. En gĂ©nĂ©ral le prix de la bouteille est assez fiable pour juger la qualitĂ© du vin, t'as peu de risque de payer de la merde trop tu veut vraiment ĂȘtre conseillĂ© tu va chez un caviste et tu lui parle de tes attentes concernant le vin. Souvent, chez Nicolas par exemple, ils ont des bouteilles de petits vignobles mais qui sont assez bon, autour des 10 euros. Le 01 dĂ©cembre 2018 Ă 223950 Raedonea a Ă©crit En gĂ©nĂ©ral le prix de la bouteille est assez fiable pour juger la qualitĂ© du vin, t'as peu de risque de payer de la merde trop tu veut vraiment ĂȘtre conseillĂ© tu va chez un caviste et tu lui parle de tes attentes concernant le vin. Souvent, chez Nicolas par exemple, ils ont des bouteilles de petits vignobles mais qui sont assez bon, autour des 10 ouais les ptits vignobles J'ai envie de boire maintenant AprĂšs niveau attentes jpense juste lui dire qu'il faut que ça aille avec la viande de boeuf et de porc Et que la robe soit frutĂ©e rubis jpense que ça veut surement dire un truc positif Victime de harcĂšlement en ligne comment rĂ©agir ?
bonne bouteille de vin rouge Ă offrir